La réalisation de la sécurité alimentaire passe par une organisation efficiente des acteurs de la production, de la commercialisation des produits vivriers mais aussi de la connaissance des espaces de production et de commercialisation des produits. Dans le District du Bas-Sassandra, de nombreux marchés ont été créés de façon spontanée
L’objectif de cette investigation est d’étudier le rôle des marchés pour une régularité d’approvisionnement spatio-temporelle en produits vivriers dans le District du Bas-Sassandra. La démarche méthodologique adoptée est constituée d’enquêtes de terrain et de recherches documentaires. Ainsi ;150 personnes constitué de 50 transporteurs, 75 commerçants grossistes et de 25 gestionnaires de marché.
Les résultats obtenus montrent que l’organisation et la périodicité́ des marchés ne sont pas identiques dans tous les villages du District du Bas-Sassandra. Les jours de marché dans cette partie du pays se tiennent les jours de repos des paysans dans les villages. Ce sont des marchés tournants qui évoluent selon le calendrier grégorien. La rotation sur la base de la semaine, constitue un élément clé́ de la stratégie de tous les acteurs de la commercialisation des produits vivriers pour la collecte et le groupage des produits vivriers. Grace à cette rotation, les marchés sont approvisionnés chaque jour en produits vivriers. Ce calendrier concilie logiques économiques et socio-culturelles. Il facilite le groupage de la production venant des régions plus ou moins lointaines qui dépendent des villes moyennes chefs-lieux de sous-préfecture de la région.
Mots-clés
Achieving food security requires an efficient organization of actors in the production and marketing of food products, as well as knowledge of the areas where products are produced and marketed. In the District of Bas-Sassandra, many markets have been created spontaneously
The objective of this investigation is to study the role of markets for a regular spatio-temporal supply of food products in the District of Bas-Sassandra.
The methodological approach adopted consists of field surveys and documentary research. Thus, 150 people made up of 50 carriers, 75 wholesale traders and 25 market managers.
The results obtained show that the organization and periodicity of the markets are not identical in all the villages of the District of Bas-Sassandra. Market days in this part of the country are held on the rest days of the peasants in the villages. These are revolving markets that move according to the Gregorian calendar. The rotation on the basis of the week is a key element of the strategy of all the actors in the marketing of food products for the collection and grouping of food products. Thanks to this rotation, the markets are supplied with food products every day. This calendar reconciles economic and socio-cultural logics. It facilitates the grouping of production coming from more or less distant regions which depend on the medium-sized towns and chief towns of the region's sub-prefectures.
Keywords
Introduction
La réalisation de la sécurité alimentaire passe par une régularité spatio-temporelle des produits vivriers. Cette régularité exige une bonne organisation des points de transite des produits d’où l’importance des marchés vivriers.
Dans le District du Bas-Sassandra, l’antenne régionale de l’Office d’Aide à la Commercialisation des Produits Vivriers a évalué à 22 699,27 tonnes la quantité de produits vivriers qui a transité sur les marchés du District soit une hausse de 45,75% en 2015 par rapport à 2014. Les marchés constituent à 46% le principal mode d’accès à la nourriture des ménages dans cette partie du pays. L’achat sur les marchés a été le mode d’accès prédominant pour les aliments de base que sont le riz (73%), la banane plantain (52%) et le manioc (48%). Sur la quasi-totalité des marchés du District du Bas-Sassandra, la tendance était à la hausse. Ces résultats sont le fruit de mécanismes de fonctionnement développés par les acteurs du vivriers entre les marchés pour favoriser la régularité spatio-temporelle des produits dans tous le District du Bas-Sassandra. Alors :
Quels est le rôle des marchés pour une régularité spatio-temporelle des produits vivriers dans le District du Bas-Sassandra ?
L’objectif de ce travail est d’étudier le rôle que joue les marchés pour une régularité spatio-temporelle des produits vivriers dans le District du Bas-Sassandra.
Le cadre géographique de cette étude est le District du Bas-Sassandra. Il est situé au Sud-ouest de la Côte d’Ivoire et a pour chef-lieu de District la ville de San-Pedro. Il est limité à l’Ouest par la frontière avec le Liberia et le District du Tonkpi, au Nord-est par le District de la Sassandra-Marahoué, à l’Est par le District du Gôh-Djiboua et au Sud par l’Océan Atlantique comme l’illustre la figure 1.
Il se compose de trois (3) régions. Ce sont la région de San-Pedro chef-lieu du District, celle de la Nawa, et du Gbôklè et regroupe en son sein huit (8) départements et 31 sous-préfectures.